12 | Kulinarium Algarve Nr. 8/2014
Unterwegs mit
Existenzgründern
„Fungilicious“ – Trüffelprodukte vom Feinsten
„Träume nicht dein Leben,
lebe deinen Traum“
m
ira und Alex, die
beiden Köpfe
von ,,Fungilicious
Gourmet Food’’,
haben ihren Traum
verwirklicht. Trüffel waren
schon immer ihre Leidenschaft,
und ihre Geschäftsidee dreht
sich rund um diese Kostbarkeit.
Wer mit dem jungen Paar
spricht, spürt rasch, wie
überzeugt und begeistert
sie ihr Ziel verfolgen. Und
tatsächlich, ihre Trüffelprodukte
sind wirklich herausragend.
Wir vom „Kulinarium Algarve
- Das Magazin’’ gratulieren,
unterstützen und drücken
fest die Daumen für dieses
Unternehmen!
Fine Dining Coach Martin
Busse testet im Moment
für unser Magazin in
seinem Restaurant
„Martins Kulinarium“ diese
außergewöhnlichen Produkte
der Firma ,,Fungilicious’’.
Hier schon mal ein kleiner
Vorgeschmack für Einsteiger,
die an einem wunderbaren
Sonntagmittag einen
Hauptgang servieren möchten,
der zugleich einfach und
köstlich ist.
Alle Trüffel-Produkte im
Folgenden Rezepten haben
wir markiert. Sie finden sie
exklusiv im Onlineshop von
,,Fungilicious Gourmet Food’’
oder im Restaurant ,,Martins
Kulinarium’’.
www.fungilicious.eu
www.kulinariumalgarve.com
Text: Martin Busse
Foto: Mira Woschek