I PIACERI DELLA VITE NUMERO 4 - SETTEMBRE 2017 | Page 10
SPECIALE VENDEMMIA 2017
Tra fenomeni climatici
estremi e calura record,
con la raccolta delle uve
si è ormai praticamente
concluso quasi ovunque
anche quest’ultimo
ciclo della vite.
E per capire cosa
ci riserverà nei calici
quest’annata così delicata
e particolare,
abbiamo interpellato
chi gli stivali in vigna
se li è sporcati
per davvero.
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a diversi anni ormai, appena
entrati nei mesi della ven-
demmia, la fase culminante
del ciclo annuale della vite,
un’abusata espressione co-
mincia inesorabilmente a
riecheggiare nell’etere: “ Sarà un’anna-
ta eccezionale!!!” è il beneaugurante
claim che, tra speranza ed esaltazio-
ne, decanta puntualmente l’irripetibile
qualità delle uve appena raccolte.
Che questo fenomeno sia dovuto a
sano entusiasmo o a mera esigenza di
marketing poco ci importa, se non fos-
se che con l’evidenza del poi la mag-
gior parte di quelle annate straordina-
rie si siano rivelate del tutto ordinarie
o, comunque, non tali da far scomoda-
re tutti quei superlativi con una tale
regolarità. Ecco però che quest’anno,
quella “solita eccezionalità” che ac-
compagnava sistematicamente la rac-
colta dei grappoli, sembra già essere
venuta meno...