PS : ogni riferimento a persone , fatti e vini citati nelle storie seguenti è solo parzialmente casuale ...
di Andrea Vellone
PS : ogni riferimento a persone , fatti e vini citati nelle storie seguenti è solo parzialmente casuale ...
’ a prima uscita di questa nuova rubrica semiseria è dedicata alla mia estate , o meglio , ai migliori vini bevuti quest ’ estate , attraverso narrazioni surreali che però si snodano tra persone , luoghi e contesti reali ... L ’ estate , per chi ama il vino e ama anche condividerlo , è sempre la stagione più attesa . Di norma c ’ è più tempo a disposizione , ci sono le vacanze , si incontrano i vecchi amici a cena e magari se ne fanno di nuovi . E nei nostri viaggi possiamo associare le sensazioni del vino a quelle della scoperta , legare i profumi dei luoghi a quelli nel bicchiere , accostare il carattere del vino alle persone che si incontrano . Questo perché , ne siamo convinti , i vini regalano sensazioni diverse a seconda del contesto in cui vengono bevuti . Purtroppo , o per fortuna , tutto ciò non viene mai preso in considerazione nelle degustazioni ufficiali , ma è evidente che ogni vino agevoli le relazioni in modo diverso influenzando il grado so , jjjjjjjjjj
di confidenza tra le persone che lo bevono . Altro fattore spesso non considerato , alla stregua di un segreto di pulcinella , è che il vino contiene alcool ! Sorpresi vero ? Eppure l ’ alcool è un altro elemento che interagisce con le persone . Le porta alla rissa o all ’ amicizia , le allontana o le avvicina all ’ amore , le rende più fracassone o più meditative . Alla fine quindi , tutti i nostri stati d ’ animo sono sempre il prodotto di più fattori , quali appunto le persone , il contesto , i luoghi e , senza nasconderci , anche l ’ alcool . Chiaramente le valutazioni dei prodotti che troverete citati di seguito , non saranno descritte con la rigorosa grammatica del vino ma , a parere di chi scrive , delineeranno un vino nella sua vera essenza , restituendolo alla sua funzione primaria , ovvero quella del dare gusto , del cagionare godimento , del creare convivialità e , soprattutto , dello scatenare l ’ immaginazione di chi il vino lo beve davvero …
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