Ano 21 N º 12 / 2 ª série , Maio 2021 Jornal bianual
EDITORIAL
... Apesar de estarmos inseridos numa zona rural e de baixa densidade , esta é uma realidade que tem jogado a nosso favor , pois propicia-nos o desenvolvimento de projetos que abrangem os setores agrícola , pecuário e turístico , enquanto oportunidade profissional de futuro , ...
... para melhor se perceber o que somos e o que fazemos , nada melhor que partir numa aventura e vir à descoberta do Alentejo , de Alter do Chão , da Coudelaria de Alter e terminar na nossa escola . São todos bem-vindos ! ( pág . 2 )
ATIVIDADES DA / COM A BIBLIOTECA :
� PARLAMENTO DOS JOVENS
� CON . RAÍZES
� CHEESE CULTURE , FROM FARM TO TABLE � MENTORIAS � ….
PALESTRA SOBRE DOMA RACIONAL com a Horse Groom Recruitment ( pág . 3 )
A Dieta Mediterrânica , um dos regimes alimentares mais saudáveis do mundo e um estilo de vida milenar ( pág 4 )
Sistemas agrícolas intensivos e extensivos sustentáveis - a agricultura é uma prática milenar ( pág 5 )
A história evolutiva do Cavalo moderno - A evolução da linhagem do cavalo é uma
das mais bem documentadas pela Paleontologia ( pág 5 )
1 º LEILÃO DE OVINOS DA RAÇA MERINO ALEMÃO na manhã do dia 28 de Maio ( pág 6 )
ASSOCIAÇÃO DE CRIADORES DO PERÚ PRETO POR-
TUGUÊS sediada na EPDRAC ( pág 6 )
lince ibérico ( pág 8 )
, a águia imperial e o
CHEESE CULTURE , FROM FARM TO TABLE
Diz-nos o portal do eTwinning que este “ é uma Ação do Programa Erasmus Plus da União Europeia . Tem como objetivo principal criar redes de trabalho colaborativo entre as escolas europeias , através do desenvolvimento de projetos comuns , com recurso à Internet e às Tecnologias de Informação e Comunicação ”. Inscrevi-me no eTwinning há uns bons anos , logo que a digitalização e os projetos de âmbito digital começaram a entrar na Escola . Não tenho sido uma presença muito assídua , mas utilizo-o regularmente , quer para desenvolver projetos com outras escolas , quer para encontrar parceiros para projetos Erasmus +. Foi assim que participámos no Re-discovery of Horses entre 2015-2018 com mais 8 escolas estrangeiras , é assim que estamos a candidatarnos ao projeto K220 “ ECCO ” com a Turquia , Itália e Grécia . Há cada vez mais escolas a candidatar-se a projetos Erasmos +, o que é uma boa notícia , há talvez percentualmente cada vez menos projetos a serem aprovados ( o aumento de fundos não acompanha o aumento das candidaturas ), o que já não é uma notícia tão boa !
Os projetos eTwinning não sofrem desse condicionalismo e são aprovados sem problemas . E são muito bons para as escolas como troca de experiências / aprendizagens , obrigando-nos a sair da nossa confortável “ concha ”.
Neste momento estamos a desenvolver o projeto Cheese Culture , From Farm To Table , com Marta Roldán , impulsionadora do projeto e docente na escola IES Escultor Juan de Villanueva , de Pola de Siero , nas Astúrias , Espanha , e com Leyla Efe , professora na Tuğgeneral Cevdet Demirkol - Ayhan Demirkol Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ( traduzido online como “ Brigadeiro General Cevdet Demirkol - Escola Profissional e Técnica Anatólia ” ), de Kepez , Antália , Turquia . Depois temos outros professores das nossas escolas a colaborar connosco .
Participamos com os alunos do CEF de Operador Agrícola , 8 º e 9 º anos . E com o apoio incondicional da Sandra Ferreira , “ fazedora ” de queijo fresco ( daqui a pouco quase em série ), da Márcia Oliveira , sempre bem disposta e disponível para apoiar os alunos no Inglês , bem como da Céu Casa Velha , de TIC . Tivemos também a colaboração da Mãe do Filipe Ribeiro , que veio à EPDRAC mostrar como , com leite de cabra de produção própria , se fazem deliciosos queijos e requeijão ( só isso valeu o projeto ).
O objetivo principal é , claro , envolver os alunos , familiarizá-los com este tipo de projetos e pô-los a interagir em Inglês com jovens das escolas participantes ; o “ pano de fundo ” é ficar / dar a conhecer hábitos relacionados com o consumo de queijo nos nossos países , tipos de queijos que produzimos e receitas culinárias que incluam queijo na sua elaboração . Não tem sido fácil por vários motivos : estivemos confinados , há que recuperar as perdas que necessariamente surgem com o ensino à distância ; alguns alunos inibem-se de interagir através das plataformas com jovens que não conhecem , ainda por cima em Inglês . Mas houve um grupo que colaborou muito bem , quer na apresentação pessoal no projeto , quer na tradução de receitas para Inglês . De vez em quando tenho a boa surpresa de verificar que alguns alunos entraram por iniciativa própria ( mesmo aqueles que na aula não se mostram muito colaborativos … ). E outros quiseram participar mas a plataforma deu erro ao fazer o login , mesmo depois de eu ter tentado corrigir a situação ( também aconteceu o mesmo com Marta Roldán ).
Está a valer a pena ? Está ! Muitas vezes o mais difícil é “ desinstalarmo-nos ”. Mas os professores já estão sobrecarregados com aulas e recuperação de aulas , projetos da escola e formações . Têm de fazer em alguns casos uma centena , alguns quase duas , de Kms por dia para vir dar aulas . Pedir mais pode , em muitos casos , ser desumano : … onde fica a família ? Muito brigada por terem estado disponíveis . Foi muito bom ter trabalhado convosco !
TC
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