rebel voyage

PAR JEAN-MARC LALONDE

Un peu d ’ histoire . Le Portugal , pays du sud de l ' Europe à l ’ ouest de la péninsule Ibérique a une frontière commune avec un seul pays : l ’ Espagne . Sa situation au bord de l ' océan Atlantique a influencé de nombreux aspects de sa culture et de son histoire . : une grande partie de l ' architecture du pays date des années 1500 aux années 1800 , période pendant laquelle le Portugal était un empire maritime puissant . Le Portugal a étendu son influence jusqu ’ en Amérique du Sud .

Le plus connu de ses navigateurs est sans doute Vasco de Gama , réputé pour avoir découvert la route de l ’ Inde en 1497 , soit 5 ans seulement après la découverte de l ’ Amérique . Autant dire que ça fait un bail !

La situation géographique du pays en fait un paradis sur terre . Le pays vous offre des températures méditerranéennes et océaniques et du soleil en abondance tout au long de l ’ année . Privilégié de 1 700 km de plages sablonneuses , dont Marinha Beach en Algarve , l ’ une des 10 plus belles plages d ’ Europe et l ’ une des 100 au monde selon le National Geographic .

L ’ art de la table portugaise . Le Portugal est une destination gastronomique d ’ excellence et reconnue dans le monde entier : une cuisine méditerranéenne alliant les saveurs de la terre et de la mer . Vous ne reviendrez certainement pas des agréables découvertes culinaires que vous ferez . La diversité des spécialités et des produits du terroir convaincra vos papilles .

La cuisine portugaise va bien au-delà des sardines grillées , du poulet péri péri ou des délicieuses pasteis de nata . Beaucoup plus ! Les saveurs méditerranéennes sont omniprésentes dans l ’ art de la table nationale qui nous offre 365 façons d ’ apprêter la morue !

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